魚介や鶏肉等をベースに、オクラや香味野菜を煮込んで作るアメリカ南部の郷土料理、「GUMBO(ガンボ)」を無料で体験できるアウトドアイベント『手ぶらでBBQ in BBQPIT あざみ野ガーデンズ』が開催される。 ガンボ

カリフォルニア生まれのお米「カルローズ」の認知促進・PR活動を展開するUSAライス連合会が開催するもので、会場は神奈川県横浜市の「BBQPIT あざみ野ガーデンズ」。2022年6月の土日に同施設を「食材付手ぶらBBQプラン」で予約した人が対象で、1日10組にカルローズ米とスパイス、スープ缶や具材がセットになった「ガンボミールキット」がプレゼントされる。

ガンボはフランス語でオクラのことで、フランスやスペインの食文化を背景に持つ人々が暮らすアメリカ・ルイジアナ州伝統の家庭料理。ジャンバラヤと同じケイジャンスパイスを使用し、濃厚でスパイシーな具沢山スープと一緒にお米を使用するのが特徴。

アウトドアで使いやすいソーセージなど、具材を変えて様々なバリエーションを楽しむこともできるので、キャンプにもピッタリな料理だ。この機会に本場アメリカのお米を使ったガンボを味わってみてはいかが。

■カルローズのガンボ体験イベント概要■
日時:2022年6月の土曜・日曜
場所:BBQ施設「BBQPIT あざみ野ガーデンズ」
内容:イベント実施日に当該施設の「食材付手ぶらBBQプラン」を予約した方で、予約時に「ガンボ無料体験」を希望した方に、1日10組様限定で「簡単ソーセージガンボスープ」のミールキットを無料でプレゼント
予約:https://www.herofield.com/bbq/azamino/blog/2022/04/post_28.html