キャンプ芸人としても活躍しているお笑いコンビ「バイきんぐ」の西村瑞樹さんが監修した万能スパイス「バカまぶし」が発売された。
「バカまぶし 辛くないの」／「バカまぶし 辛いの」
「CAMP西村チャンネル」では、キャンプ系YouTuberとして、重さ約５キロもあるというフライパン型の鍋、通称「バカ鍋」で豪快にキャンプ料理を作る姿も披露している西村さん。そんな西村さんが監修して、キャンプはもちろん、家でも使えて、肉・魚・野菜、何にでも合う万能スパイスとして開発されたのが「バカまぶし」。
「コンソメパンチのようなクセになる旨味」、「タンドリーチキンのような口に広がるスパイシー感」、「カレーのような食欲をそそる香り」を備え、まさに美味しさの良いとこどり。さらにひと手間加えて、クミンシードなどのホール状のスパイスを一度炒ることで、香ばしくパリパリ食感まで楽しめるという。
肉厚ジューシーなステーキとの相性はもちろんのこと、西村さんのイチオシは脂の乗ったほっけの開き。さらに、意外なところでは、ソーメンのつゆにかけても合うという。
「バカまぶし 辛くないの」と「バカまぶし 辛いの」の2種類があり、クラウドファンディングサイト「Makuake」で2021年2月20日まで先行販売中。4月に一般発売も予定している。
（問）クエストページ http://www.bakamabushi.com