日本屈指のスパイスメーカーとして知られるエスビー食品から有機スパイス・ハーブを使用した「ORGANICシーズニング」シリーズが新登場。キャンプにもぴったりな６品の料理がラインナップしている。
S&B「ORGANICシーズニング」各￥194
エスビー食品の「ORGANICシーズニング」は、化学的に合成された農薬や肥料に頼らないことを基本とした、環境への負荷をできる限り少なくする方法で栽培された有機スパイス・ハーブを使用したシーズニング。
キャンプの定番おつまみ、アヒージョを簡単に美味しく作れる「ガーリック香るアヒージョ」は、ガーリックをしっかり効かせた風味に、ジンジャー、赤唐辛子の辛みを加えたクセになる味わい。きのこなどの材料とオリーブオイルを、一緒に鍋で煮込むだけで完成する。
オリーブオイルに混ぜてカットしたアボカド、トマトにかけるだけで完成する「プロヴァンス風アボカドとトマトのサラダ」と、オリーブオイルに混ぜてレタスやベビーリーフとあえるだけで香り高いサラダが完成する「3種のハーブのグリーンサラダ」は、ササッと手早く一品作るのに重宝する。
また、ビールとの相性抜群の「ジャーマンポテト ペッパー&ガーリック」や、シーズニングをまぶして焼くだけでキャンプのメイン料理が完成する「鶏の香草焼き ローズマリー&タイム」、「魚のハーブソテー タイム&オレガノ」もラインナップしている。
（問）エスビー食品 https://www.sbfoods.co.jp/
