道の駅や直売所、ご当地スーパーで買った地元の食材で料理するのはキャンプの楽しみのひとつだ。そんなご当地食材の野菜をより美味しくしてくれるシーズニング「野菜好きのためのスパイス」が、スパイスのリーディングカンパニー「S&B|エスビー食品」から登場した。
S&B「野菜好きのためのスパイス」¥356
「野菜好きのためのスパイス」は、野菜と相性の良いスパイス(コリアンダー、クミン、カルダモン、赤唐辛子、マスタード)を中心にブレンドし、焙煎香辛料やローストガーリックの香ばしい香りをプラス。さらにチリーペッパーやパセリの彩りが食欲を刺激する。
使い方は簡単。炒め物やソテーの場合は仕上げに振りかけ、グリル料理なら加熱前にオリーブオイルと一緒に振りかけ、温野菜や蒸し野菜ではオリーブオイルと合わせて蒸した(茹でた)野菜に混ぜるだけ。加熱調理時に一層香りが際立ち、素材のおいしさを引き立ててくれる。
(問)エスビー食品 お客様相談センター tel:0120-120-671 https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/17994.html